মৌরলা মাছ: ক্ষুদ্র অথচ সুস্বাদু এক সম্পদ মৌরলা, মোরলা, মৌটি, ময়া বৈজ্ঞানিক নাম: Amblypharyngodon mola (Hamilton) স্থানীয় নাম: মৌরলা, মোরলা, মৌটি, ময়া আকার ও গড়ন : মৌরলা মাছ দেখতে লম্বাটে …
চ্যাং মাছ: বিস্ময়কর এক স্বাদু জলজ প্রাণী চ্যাং, চ্যাংগও, ঢোক, উড়কো, উলকো বা উফলা বাংলায় চ্যাং, চ্যাংগও, ঢোক, উড়কো, উলকো বা উফলা নামে পরিচিত এই মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Channa gachua (Hamilto…
দেশী মাগুর: সুস্বাদু, পুষ্টিকর, আর বলবর্ধক মাছ! দেশী মাগুর: প্রকৃতির এক অমূল্য রত্ন বৈজ্ঞানিক নাম : Clarias batrachus (Linnaeus) অন্য নাম : রঙিন মাগুর, বাঙালির প্রিয় মাগুর দেশী মাগুর (Clarias ba…
গুঁতে, গুঁতেল, রুটি মাছ, পুঁইয়ে, গোরপুঁ: বাংলা খাবারের মজার জগত গুঁতে মাছ: এক বিস্মৃতপ্রায় দেশীয় সম্পদ বাংলার নদী, বিল, খাল ও পুকুরে একসময় প্রচুর দেখা যেত নানা প্রজাতির দেশীয় মাছ। তবে সময়ের পরিবর্তনে, জলাশয়ের দূ…
বাংলার বিলুপ্তপ্রায় সুস্বাদু মাছ: কালবাউশ! কালবোশ (কালবাউশ) বাংলার জলজ সম্পদের মধ্যে অন্যতম সুস্বাদু মাছ কালবোশ (কালবাউশ) । এটি বিশেষ করে দক্ষিণ এশিয়ার নদী ও জলাশয়ে পাওয়া যায়। সুস্বাদু স্বাদ…
বাংলার জলাভূমির দুর্লভ মাছ: পোদ কই ও তার আত্মীয়েরা বাংলার জলাভূমিতে একসময় প্রচুর পাওয়া যেত বিভিন্ন প্রজাতির কই মাছ। কালের বিবর্তনে এদের অনেকেই আজ বিলুপ্তির পথে। আজ আমরা আলোচনা করবো এমনই এক দুর্লভ কই …
কই মাছ সংকটে! কমছে সংখ্যা, বাড়ছে দাম কই মাছ: বৈজ্ঞানিক তথ্য, স্বভাব ও বর্তমান অবস্থা বৈজ্ঞানিক নাম: আনাবাস কাছিম (ব্লচ) | অ্যানাবাস টেস্টুডিনিউস আকার ও গড়ন: কই মাছের দেহ কিছুটা নলাকা…
দেশী ট্যাংরা মাছ: হারিয়ে যেতে বসা সুস্বাদু মিঠে জলের মাছ ভূমিকা দেশী ট্যাংরা মাছ ( Mystus vittatus ) বাংলাদেশের জলজ জীববৈচিত্র্যের একটি পরিচিত নাম। মিঠে জলের এই মাছটি শুধু সুস্বাদুই নয়, স্থানীয় খাদ্য সং…
ভুতো বেলে: বাংলার জলজ জীববৈচিত্র্যের এক দুর্লভ সম্পদ চিত্র: ভুতো বেলে বাংলার জলাশয়গুলিতে প্রায়শই আমরা বিভিন্ন প্রজাতির মাছ দেখতে পাই, যেগুলি …
শোল মাছ: হারিয়ে যেতে বসা আমাদের প্রিয় শিকারী মাছ শোল মাছ শোল মাছ ( Channa striatus ) আমাদের দেশের মিঠে পানির এক অমূল্য রত্ন। একসময় গ্রামবাংলার পুকুর, বিল, দীঘি জুড়ে প্রচুর শোল মাছ দেখা যেত। কিন্তু …